O recoñecido nutricionista Pierre Dukan leva moitos anos investigando problemas nutricionais. A dieta que creou utilízase activamente na dietética moderna.
A característica principal é a estricta adhesión ás catro etapas. Os 2 primeiros iniciais axudan a perder peso rapidamente, mentres que os outros finais consolidan o resultado acadado.
Durante a dieta, é moi importante prestar atención á lista de alimentos que se permiten, só hai 100. Permítense todos os alimentos ata que se sinta cheo.
Agora, a dieta proteica ocupa unha posición de liderado entre todos os métodos mundiais de adelgazamento.
Cales son os beneficios da dieta Ducan?
- Está permitido comer moitos alimentos proteicos: marisco, carne, ovos, xamón e beber leite baixo en graxa.
- Os resultados son inmediatamente visibles.
- Podes perder rapidamente eses quilos de máis.
- Perder peso mantendo a masa muscular.
- Mellora da condición das uñas, pelo, pel.
- A técnica permite perder quilos de máis e non gañalos inmediatamente despois de perder peso.
As principais etapas da dieta Ducan
Cómpre ter en conta que a técnica inclúe 4 etapas:
- Ataque.
- Alternancia.
- Ancorar.
- Estabilización.
O tempo que durarán as tres primeiras etapas depende do exceso de peso que queira perder. A etapa final é a Estabilización. Que significa isto? Este é un modo de vida peculiar, se segues as recomendacións básicas, poderás manter os resultados acadados durante moito tempo.
Ao comezo da dieta, só podes comer proteínas e xa está. Entón podes expandir gradualmente a túa dieta. No segundo paso, comeza a introducir verduras. Pero no terceiro, Pierre Dukan recomenda engadir queixo duro (unha porción ao día) + froita, así como alimentos amidón. Na fase final, pode volver á súa dieta normal de novo.
Prohibido!No teu menú non debería haber graxa, aceite, maionesa.
O dietista só permite fritir nunha tixola especial, para o que non precisa usar aceite, porque emite axentes canceríxenos nocivos. Tamén é mellor dar preferencia aos produtos que se cocen e cocen ao forno. Está permitido usar un multicooker. As ensaladas condénanse mellor con zume de limón, pero terá que rexeitar o aceite vexetal e a maionesa.
¡Importante!O farelo de avea débese consumir diariamente. Substituirán unha comida, sentirase cheo e tamén poderá reducir significativamente os niveis de colesterol no sangue e evitar o estrinximento. A fariña pódese usar de diferentes formas: preparar sobremesas, cocer pan, cocer mingau, beber kefir baixo contido de graxa.
Regras básicas dunha dieta proteica
- Debería beber 2 litros de auga limpa ao día.
- Móvete o máximo posible, intenta evitar o transporte, camiña.
- Descarta o ascensor.
Que está prohibido?
- Patacas fritas fritas.
- Bebidas alcohólicas.
- Froitas doces: uvas, plátanos, cereixas, cereixas, figos.
- O azucre é a prohibición número un na túa dieta.
Características da primeira etapa "Attack"
Despois desta etapa, podes ver resultados sorprendentes. Durante o día, definitivamente debes usar salvado de avea (polo menos 1, 5 culleres de sopa). O menú debe conter alimentos proteicos cunha baixa cantidade de hidratos de carbono e graxas. Os produtos pódense consumir a calquera hora do día, en cantidades diferentes. A lista inclúe os seguintes alimentos:
- Xamón magro.
- Ternera magra.
- Carne branca de aves sen pel: filete de polo, pavo.
- Polo, fígado de tenreira, riles.
- Tenreira, lingua de tenreira.
- Carne de coello.
- Peixes diferentes.
- Marisco: mexillóns, luras.
- Queixo cottage baixo contido de graxa, kefir.
- Leite baixo en graxa.
- Queixo.
Nunha pequena cantidade, pódese comer ovos de galiña (non máis de dous por día), así como paus de cangrexo (7 pezas ao día).
Pierre Ducan permítelle incluír no seu menú produtos que conteñan unha pequena cantidade de hidratos de carbono, graxa e sen proteínas:
- Té de herbas, negro e verde.
- Café elaborado e instantáneo.
- Pepsi Cola ou Coca Cola.
- Sorbitol, frutosa, glicosa.
- Cacao cun pouco de graxa.
- Leite en po baixo en graxa.
- Salvado de trigo.
- Xelatina.
- O limón como condimento.
- Cebola, sementes de alcaravea, perexil, vinagre, mostaza, un pouco de sal.
- Vainilla e canela.
- Chicle sen azucre.
Que é a etapa Interleave?
Aquí podes alternar alimentos proteicos con proteínas e vexetais. Por exemplo, o primeiro día comiches alimentos proteicos e o segundo proteínas + vexetais. Nesta fase, cómpre consumir xa 2 culleres de sopa de farelo de avea. Tamén podes comer vexetais suficientes.
Que está prohibido? Haberá que renunciar ás fabas, millo, pasta, cereais, aguacates, aceitunas, fabas, chícharos, lentellas.
Características da etapa "Fixing"
Ademais de todos os produtos anteriores, pódese engadir froita e 40 gramos de queixo. Ao mesmo tempo, está prohibido empregar queixo brando feito con leite de cabra, así como con mofo. Permítense touciño frito, porco e cordeiro en cantidades ilimitadas dúas veces por semana. Que se permite das froitas? Sandía, mazá, porción de melón, pera, bagas.
En calquera día da semana, podes comer alimentos amidón e facer unha "festa do ventre" por ti mesmo. Que significa isto? O arroz, as patacas, o trigo sarraceno e a pasta permítense cos alimentos amidón. Pero na "festa da barriga" podes comer o que queiras.
Descrición da etapa final "Estabilización"
Xa non é preciso seguir a dieta, pode pasar a unha dieta normal, pero aquí é importante recordar o perigo de engordar en exceso. Como gardar o resultado?
- O farelo de avea debería estar no menú diario (come 3 culleres de sopa cada un).
- Non esquezas o "xoves proteico".
- Beba a maior cantidade de auga depurada posible.
- Non esqueza a actividade física, móvase o máximo posible.
Polo tanto, a dieta de Ducan é bastante interesante. É importante cumprir as recomendacións básicas, só así será eficaz.